|
|
Utrechtse Landkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr. Bloem ? of 50 gr. ? bloem en 50 gr. Volkorenmeel ? 75 gr. ? margarine - 50 gr. Basterd suiker ? soja ? ma?s ? of zonnebloem olie - zout naar smaak.
Voorbereiding:
Het blik invette met olie. De bloem zeven met de basterd suiker en het zout. Koude margarine toevoegen en deze met een vork door de bloem verwerken.Snel een soepel deeg kneeden.Zet het deeg een 1/2 uurtje koel.
Bereidingswijze:
Maak van het deeg een lange rol, laat deze in de koelkast opstijven en snij er dan plakjes van of draai balletjes en druk ze plat met een vork. Bak de koekjes in een matige warme oven in het midden warm en gaar in plus.20 min. op 150 gr.
|
|
|